Besuch des Weingut Höfflins

Das Weingut Höfflin liegt mitten im schönen Kaiserstuhl. Der Biowinzer Matthias Höfflin lässt sich bei seiner Arbeit von dem Gedanken leiten, weitsichtig und rücksichtsvoll mit den natürlichen Ressourcen umzugehen. Geprägt durch das Vorbild seiner Eltern war die Idee der Nachhaltigkeit stets sein Leitstern. Deshalb kam für ihn immer nur der ökologische Weinbau infrage.
Ich schaue mir das Weingut an und freue mich auf den Austausch und das Gespräch über die vielfältigen Herausforderungen in diesen Zeiten.